Page 57 - NEGOCIACION COLECTIVA EN HOSTELERIA MALLORCA

NEGOCIACIÓN COLECTIVA HOSTELERÍA BALEAR 2002. Los datos sobre percepción de riesgos y de morbilidad se realizará mediante encuesta a una muestra aleatoria de trabajadoras, además de mediante grupos de discusión diferenciados de trabajadoras, encargadas y directivos. Del mismo modo la actividad de priorización de problemas y búsqueda de soluciones se realizará mediante técnicas de consenso en colectivos seleccionados en función de los principales hallazgos de las primeras etapas. La propuesta formativa se elaborará en base a metodologías participativas orientadas no sólo a la difusión de informaciones sino a la elaboración colectiva de propuestas y a su transferencia a la práctica laboral. Cuestionario muestral (200 encuestas: 25 Dirección Hotel, 25 cuadros intermedios, 10 Técnicos de SP, 40 Delegados de Prevención y 100 trabajadores). Entrevistas en profundidad: (5 por colectivo) Delegados de Prevención, Técnicos de Prevención de Servicios de Prevención, trabajadores y empresarios con objeto de completar y/o valorar resultados de cuestionarios (grabación de entrevistas en vídeo). Justificación de la metodología. La metodología se basa en técnicas contrastadas de investigación socio-laboral: La recopilación y estudio de la documentación y bibliografía es una premisa básica, en especial la relativa a los propios Convenios Colectivos y a su proceso y mecanismos de negociación. En segundo lugar el cuestionario muestral orientado por una parte a delegados de prevención y gerentes o directores de empresa (como agentes de la aplicación efectiva de la gestión de la prevención y de su control a través de los Comités de Seguridad y Salud) y por otra a los trabajadores (destinatarios últimos de la actuación preventiva y sujetos activos a la vez de su aplicación y valoración) pretende lograr una visión amplia y plural de la realidad preventiva en el sector. En tercer lugar, mediante las entrevistas en profundidad se pretende completar y comentar los resultados de los cuestionarios incluyendo también para esta acción a técnicos de los Servicios de Prevención, encargados como profesionales de asesorar y garantizar una correcta práctica preventiva en las empresas y conocedores (desde el punto de vista profesional de las insuficiencias y dificultades existentes). GUÍA TÉCNICA PREVENTIVA para la NEGOCIACIÓN COLECTIVA en HOSTELERIA. - 57 -