Las batidoras pueden igualmente constituir

un riesgo sanitario si no se limpian

cuidadosamente cada vez que se ha

terminado la preparación de un alimento,

Recordemos que el tipo de producto que

en ellas se prepara se consume crudo con

frecuencia (mayonesas, cremas, natas) y

que el propio preparado constituye en sí

mismo un excelente medio para que los

gérmenes se reproduzcan. Si han

quedado restos de anteriores

preparaciones, el riesgo es mucho mayor.