Los operadores de máquinas de fabricar cemento y otros productos minerales accionan y vigilan máquinas de extrusionado, amoldarse, mezclar, moler y cortar a fin de fabricar y acabar diferentes prefabricados de hormigón o piedra, incluso piedra artificial, para la industria de la construcción.

Sus tareas incluyen las siguientes:
a) atender, accionar y vigilar máquinas de extrusionado, amoldarse, mezclar, moler y cortar para fabricar y acabar diferentes prefabricados de hormigón y piedra, por ejemplo, bordillos, pies para vallas, tubos modelados, revestimiento para cunetas, secciones de paredes y tabiques, bloques y otros materiales de edificación, tubos de protección de cables o conductas de evacuación de humo o polvo.
b) Accionar y vigilar máquinas que mezclan arena, grava, cemento y agua para fabricar hormigón.
c) Ejercer tareas afines.
d) Supervisar la labor de otros trabajadores.

Entre las ocupaciones que comprende este grupo figuran:
• Operador de máquina, elaboración de productos prefabricados / hormigón
• Operador de máquina, fabricación de piedra artificial