5122 COCINEROS
Los cocineros programan y organizan las comidas y preparan y cocinan los alimentos a los
hoteles, restaurantes y otros establecimientos públicos donde se sirven comidas, y a los
barcos, trenes y casas particulares.
Sus tareas incluyen las siguientes:
a) Confeccionar menús y preparar y cocinar alimentos.
b) Planificar, supervisar y coordinar el trabajo en la cocina.
c) Ejercer tareas afines.
d) Supervisar la labor de otros trabajadores.
Entre las ocupaciones que comprende este grupo, figuran:
• Jefe de cocina
• Cocinero, restaurante