Los oficiales, los operarios y artesanos de artes mecánicas y otros oficios aplican sus conocimientos, calificaciones y habilidades en los ámbitos de la minería y la construcción, forjan metales, erigido estructuras metálicas, ajustan máquinas herramientas o fabrican, mantienen o reparan máquinas, equipamientos y herramientas; ejecutan trabajos de imprenta y, igualmente, elaboran o procesan productos alimenticios y artículos de tela, tejido, madera, metal u otros materias, o producen artesanías.
Sus tareas y funciones requieren un trabajo manual combinado con la utilización de herramientas o máquinas herramientas de uso manual para reducir el esfuerzo físico necesario y el tiempo que se necesita para efectuar las tareas, así como por mejorar la calidad de los productos.
Las ocupaciones de este gran grupo exigen conocimientos de las etapas de la producción y de los materiales, las máquinas y las herramientas utilizados, así como de la naturaleza y los usos a los que se destinan los productos acabados.
La mayoría de estas ocupaciones requieren competencias de segundo grado, tal como las define la CIUO.

Las tareas que normalmente ejercen los oficiales, los operarios y los artesanos de artes mecánicas y otros oficios incluyen las siguientes:
Extraer y transformar minerales sólidos;
Construir, mantener y reparar edificios y otras obras y estructuras;
Amoldar, cortar y soldar metales;
Instalar y erigir grandes estructuras metálicas, aparatos y equipamientos siempre similares;
Fabricar máquinas herramientas, equipamientos y otros artículos metálicos;
Ajustar máquinas herramientas diversas para uso de los operarios o para uso propio;
Ajustar, conservar y reparar máquinas industrias, incluyendo a motores y vehículos, así como máquinas e instrumentos eléctricos y electrónicos y otros equipamientos;
Fabricar instrumentos de precisión, joyas, artículos para el hogar y otros artículos de metales preciosos, piezas de cerámica, artículos de vidrio y productos similares;
Efectuar trabajos de artesanía;
Llevar a cabo trabajos de imprenta, y elaborar y procesar productos comestibles y diversos artículos hechos con madera, materiales textiles, cuero y otros materiales.
Sus tareas pueden incluir la supervisión de la labor de otros trabajadores.

Las ocupaciones de este gran grupo se clasifican en los subgrupos:

1. Oficiales y operarios de las industrias extractivas y de la construcción
2. Oficiales y operarios de la metalurgia, la construcción mecánica y afines
3. Mecánica de precisión, artesanos, operarios de las artes gráficas y afines
4. Otros oficiales, operarios y artesanos de artes mecánicas y otros oficios.

Observaciones:
Las ocupaciones que requieren principalmente suficiente experiencia y conocimiento del funcionamiento de las instalaciones, las máquinas y otros equipamientos industrias que se han de usar, vigilar o controlar se clasifican en el gran grupo 8, Operadores de instalaciones y de máquinas y montadores.

Las ocupaciones que incluyen tareas sencillas y rutinarias llevadas a cabo principalmente mediante el uso de herramientas manuales, cierto esfuerzo físico, poca o ninguna experiencia ni conocimiento previos del trabajo y escasa iniciativa o capacidad de juicio se clasifican en el gran grupo 9, trabajadores no cualificados.