Compuesto químico ligeramente

ácido, astringente y soluble en

agua, que precipita albúminas, por

lo que se usa para curtir pieles y

otros usos.

Se acumula en aguas someras que

reciben el aporte de troncos, hojas,

cortezas y otros elementos de

ciertas plantas, confiriendo un color

típico a estas aguas.